За?готовки?

[elena_88888]

Блин, это ж воскресенье!
Я какая-то неправильная! (Шепотом: иои - наоборот, правильная?)
Каждую субботу(почти) почти никогда нет сил после трудовой недели заниматься чем-то эпическим... Максимум - уборкой...
Зато каждое воскресенье (опять-таки почти))) - занимаюсь готовкой... Ну чтоб и на неделе поменьше готовить...

Вот только ушла с кухни...

А были запланированы голубцы...
Блин! Лучше б листья у капусты ободрала вчера! Сэкономила бы кучу сил и времени...

Был фарш говядина/баранина. К нему прокрутила куриную грудку и несколько морковок, а лук порезала и обжарила.
Был кочан капусты

Да, в детали я вдаваться не буду - Гоогля вам в помощь! :))

Поскольку на голубцы идет не весь кочан, а часть, надо было придумать, что делать с остальной половиной, когда листики станут мелковаты для голубцов, но кочан уже будет полуприваренный. Придумала. Начинку на пироги - капусту с яйцом.

Итого - замесила дрожжевое тесто (ага, иногда и дрожжевым балуемся!))), обжарила лук, туда добавила покрошенную капусту с остатка кочана, покрошила отваренные яйца - вот и начинка готова...

А половину голубцов заморозила - бо все съесть за пару дней просто невозможно, если разве что не только ими питаться... :))

А вы вот так - в связке - готовите что-то, или расходуете подчистую, и потом что-то новое?