Ой, нет. Я, даж если нет специй в рецепте, сама зафигачу :))

Я по англ читаю, так что проблем нет :)
Более того, когда заинтересует рецепт, то и с итальянского и с польского и с немцкого читать буду (это я по своим конкретным случаям "прошлась" )))

На русском была большая беда в отсутствии ранее хороших книг с хорошими рецептами. В том числе и республик. Потому многое или "от кого-то" пришло, или из журналов-газет...

А вообще у меня не зря ж самый большой тег "а еще люблю вкусно покушать" :))) - говорит сам за себя :)) При том, что ежели не злоупотреблять, то на фигуре не сказывается (есть свидетели :)