Don't give up!

Не удивляюсь, что в России столько синяков...
Трудно не посинеть, когда все вокруг абсолютно фиолетово...

Ну не шмогла я, совсем не шмогла пройти мимо и не поделиться шикарной ссылкой (особенно для тех, кто неплохо владеет английским):
https://www.multitran.ru/c/m.exe?a=4&MessNum=348573&l1=1&l2=2

Читать подряд. Самые шикарные комменты - на второй стр

Еще холодно...
Всего восемь...
А уже хочется тепла...( See more... )

Утром наблюдала не оранжевую, как обычно, а розовую луну...
Но уже подходил мой тралик, потому щелкала навскидку, впопыхах, потому качество оставляет желать лучшего...

Недавно купила себе несколько книжечек (почти брошюрок) восточных сладостей, и вот потихоньку пробую то одно, то другое... (хотя это не мешает мне пробовать и что-то иное...)

( вместе с рецептиной... )

 Просто, любопытно....
А вы у меня по журналу назад ходили когда-нибудь? Далеко?
Или просто читаете новые очередные посты?

Пы.Сы. Я, еще в самом начале, когда заинтресовал журнал, начинаю с чтения не только свежих, но и более давних постов. И хожу в том числе и по старым постам и даж могу комментить...

Я влюбилась в эти булочки!!!
Мы теперь их постоянно печем.
Особенно к супам... к борщу... или луковому супу... или венгерскому гуляшу...
В общем - рекомендую!

Вот отсюда (там и фотки есть): https://vitoria.livejournal.com/142419.html

В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.


Тесто на 12 булочек:
400 г муки
20 г сахара
1/2 ч.л соли
1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
260 мл молока
30 г сливочного масла

Для смазки:
1 яйцо+ 1 ст.л молока

Начинка:
60 г мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа

Приготовление теста:
Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое,мягкое тесто.
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в двое.

Формовка и выпечка:
Тесто обминаем делим на 12 равных частей.Формируем шарики которые немного приплюснув
придаём форму пирожка



Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.

В это время делаем начинку:
мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.
Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).

Нагреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу



Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.

Источник:
польский блог "moje wypieki"

Такое ли уж золото молчание, особенно когда молчат френды, те на кого подписана...
Все началось с планомерного развала ЖЖ из-за того, что люди высказывали там слишком уж неудобные мысли - с пояснениями. Ну и скопом, заодно, захватили и остальных снежным комом...
Я долго пыталась не поддаваться, перешла в DW и отсюда пощу все свои последние заметки...
Но... прицепом пошли проблемы с фотохостингом, провоцирующие пляски с бубном...
До кучи - волна цейтнотов, из-за чего не было времени даже на совсем простые посты...

У меня и ранее-то не особо много комментов было, сейчас вообще скорее нету, чем есть. Потому...
Потому все эти означенные причины, видимо, сыграли свою роль, и энтузизязьма угасла...

Нет, я не говорю, что уйду совсем. Я и новости какие-то читаю, и блоги, в т.ч. кулинарные...
Но "игра в одни ворота" тож как-то утомляет. Потому...
Потому - большей частью - постою в сторонке...
Может, и буду что-то постить. Не отрицаю этой возможности. Но пока ... см. причины выше... 

Как я сказала, рецепт больше для себя, потому фотки даж и не подумала делать. Тем более, что на этот счет можно, порывшись в сети, что-нибудь обрести...

Делала интуитивно, когда-то что-то почитав на эту тему.

Напоминаю - свинину мы не едим. Потому дело было несколько осложнено.
А захотелось вареной колбаски (бастурма и суджук, обычные колбаски уже прописались, делаем на постоянной основе и потому немного надоели)... 
Тем более, что мной уже были как-то закуплены говяжьи круга (это такая кишка - около 6-7 см. в диаметре. С бОльшим диаметром пока у нас не нашла. И белковых и белкозиновых оболочек колбасных у нас тож нет).
( Рецептина )

Мода зачастую придумывается теми, кто хочет что-то скрыть, а не только теми, кто подчеркивает свои достоинства...

И это насколько ж должна была быть отвисшая задница у того, кто придумал такие штаны для представителей мужского пола, или не обязательно отвисшая, но с необходимостью быть постоянно в памперсах??..

Жаль, когда дурачки в погоне за модой скрывают свои достоинства...