Хлебушек, ревень и Ника

[elena_88888]

Полюбуйтесь моим хлебушком - бездрожжевой, бесхлебопечечный, на собственноручно разогнанной закваске...
В магазине покупаем, только если со временем совсем напряг... (все-таки в духовке около часа стоять должен)



А еще вчера пекли пирог с ревенем (вот его я забыла сфотать, а сегодня уже поздно:)). И вот перед тем, как печь, я ревень достала, почистила, и оставила на столе. А газетку, в которой лежал до того - сложила, чтобы выбросить... Отвлеклась......
И если ревень - то, что Ника не любит (если дадут - жевать будет, но сама уже на него пасть не разевает:))), то.....
В общем, когда я вернулась на кухню (Анна бегом полетела за фотиком) - вот что мы увидели...





И виноватую позу, когда уже ругали, потому что газета была проглочена со сверхзвуковой скоростью...

Comments

[kukina-kat.livejournal.com]

А рецепт хлеба? )

[elena-88888.livejournal.com]

А я как-то упоминала)) Основное - разогнать закваску. Дальше - по накатанной - минимум на 4 часа (а то и все 12) опару, часть откладываю назад в закваску, на остальном замешиваю тесто, в том числе с остывшими предварительно заваренными несколькими ложками солода. Снова на 12 часов в теплое место, и потом в разогретую духовку на умеренный огонь где-то на час